أونسا بمراكش.. مواكبة ميدانية للتعاونيات لتعزيز سلامة وجودة المنتجات الغذائية
سجل المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) حضوراً متميزاً خلال فعاليات الدورة الثالثة للمعرض الجهوي للاقتصاد الاجتماعي والتضامني بمراكش، من خلال مشاركة ميدانية لطاقمه التقني، تحت إشراف المدير الجهوي، في مبادرة تروم تعزيز ثقافة السلامة الصحية للمنتجات الغذائية وترسيخ معايير الجودة لدى التعاونيات والعارضين والمهنيين.
وشكلت هذه المشاركة مناسبة لتقديم مجموعة من التوجيهات والإرشادات التقنية للعارضين والزوار، همّت بالأساس شروط النظافة والسلامة الصحية، وطرق التخزين السليم، ومعايير التعبئة والتغليف، فضلاً عن أهمية احترام الضوابط المعمول بها لضمان جودة المنتجات الغذائية وسلامتها، بما يحمي صحة المستهلك ويعزز الثقة في المنتوجات المحلية.
كما عملت أطر المكتب على تحسيس التعاونيات المشاركة بأهمية الالتزام بالممارسات الصحية السليمة في مختلف مراحل إعداد المنتجات الغذائية وعرضها وتسويقها، مع توعية المستهلكين بضرورة التأكد من سلامة المنتجات المعروضة واحترامها لشروط الجودة والسلامة الصحية.
وتندرج هذه المبادرة في إطار تفعيل استراتيجية المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية الرامية إلى مواكبة المقاولات الصغرى والتعاونيات، وتقديم الدعم التقني اللازم لها، لاسيما فيما يتعلق بمسطرة الحصول على الترخيص الصحي، بما يسهم في تطوير أنشطتها والارتقاء بمستوى منتجاتها، وتعزيز قدرتها على الولوج إلى الأسواق في ظروف تستجيب للمعايير المعتمدة.
ويعكس حضور المكتب في هذا الموعد الاقتصادي والاجتماعي أيضاً أهمية التنسيق والتعاون مع مختلف الشركاء المؤسساتيين والجهويين، وفي مقدمتهم ولاية جهة مراكش آسفي، ومجلس الجهة، وغرفة الصناعة التقليدية، إلى جانب القطاعات الوزارية المعنية بالقطاع التعاوني، بهدف توحيد الجهود لدعم الاقتصاد الاجتماعي والتضامني، ومواكبة الفاعلين فيه، وتعزيز مساهمتهم في التنمية الاقتصادية المحلية.
وقد لقيت هذه المشاركة استحساناً لدى عدد من العارضين والزوار، الذين نوهوا بأهمية المواكبة التقنية والتحسيس المباشر الذي وفرته أطر المكتب، معتبرين أن هذه المبادرات تشكل قيمة مضافة للمعرض، بالنظر إلى دورها في تطوير معارف التعاونيات والرفع من جودة منتجاتها، فضلاً عن تعزيز ثقة المستهلك في المنتوجات المحلية.
وتؤكد هذه المشاركة أهمية مواصلة انخراط المؤسسات المعنية في مواكبة التعاونيات والمنتجين المحليين، من خلال التأطير والتحسيس وتيسير فهم المساطر الصحية والتنظيمية، بما يحقق التوازن بين دعم المبادرات الاقتصادية المحلية وضمان سلامة المنتجات الغذائية، ويسهم في ترسيخ أسس اقتصاد اجتماعي وتضامني قائم على الجودة والثقة والاستدامة.
